Pour que vive la Rôtisserie !

Re: Pour que vive la Rôtisserie !

Messagede bipbip » 22 Jan 2016, 13:32

La Nouvelle Rôtisserie, un restau associatif au service des luttes

Le 16 janvier, c’était portes ouvertes dans les locaux tout neufs de la Nouvelle Rôtisserie, à Paris 10e. On y mangera bien, pour pas cher, et pour financer des projets solidaires.

Une ambiance joyeuse, des militantes et des militants en cuisine, des clients bruyants et indulgents sur le service et, à la fin le comptage de piles de pièces de monnaie destinées à financer des projets ou des caisses de solidarité.

C’était tout cela la Rôtisserie Sainte-Marthe, et ça a tenu pendant quinze ans avant que, le 8 octobre 2012, le restaurant aux trois A (alternatif, autogéré et associatif) mette la clef sous la porte [1].

Eh bien c’est reparti, avec une nouvelle équipe, une motivation en acier, et des locaux à peine remis en état — le chantier touche à sa fin. Le samedi 16 janvier, les portes ouvertes ont accueilli quelques dizaines de personnes.

Les membres du collectifs LNR (dont AL fait partie) ont pu expliquer les modalités de fonctionnement du restaurant, parler un peu de son histoire et des projets à venir.

Dans la continuité de l’ancienne Rôtisserie, la Nouvelle est une association d’associations, qui met à leur disposition un restaurant tout équipé où organiser des dîners festifs pour financer leurs projets, en échange d’une contribution forfaitaire pour participer au paiement du loyer et des charges, et au renouvellement du matériel.

La Nouvelle Rôtisserie,
4 rue Jean-et-Marie-Moinon,
75010 Paris
métros Goncourt, Belleville ou Colonel-Fabien
www.lanouvellerotisserie.org

Les associations intéressées peuvent adhérer et participer aux AG, mais les individus volontaires peuvent également rejoindre les Ami.e.s de la Rôtisserie [2].

Marco (PNE)


[1] L’histoire de la Rôtisserie est disponible sur le site des Tabliers volants http://www.tabliersvolants.org/lien/rotisserie.

[2] Les statuts (collégiaux désormais) sont consultables en ligne http://p7.storage.canalblog.com/72/32/1 ... 161695.pdf .


Photos http://www.alternativelibertaire.org/?L ... -un-restau
Avatar de l’utilisateur-trice
bipbip
 
Messages: 26983
Enregistré le: 10 Fév 2011, 10:05

Re: Pour que vive la Rôtisserie !

Messagede Pïérô » 06 Fév 2016, 14:06

Réouverture du restaurant alternatif la Rotisserie :

Reportage le 16 janvier 2016 à la journée porte ouverte dans les locaux de « La Nouvelle Rotisserie »4 rue Jean et Marie Moinon à Belleville : Alors que le premier restaurant avait du fermer en 2012 a cause de la spéculation immobilière et de l’explosion du prix des loyers (voir ICI un très bon article) , après 3 ans de lutte un nouveau restaurant voit le jour sur le même principe : permettre aux associations et collectifs qui le souhaitent d’utiliser les locaux pour organiser des repas de soutien, faire parler de leurs projets
et s’auto-financer.

Écoute et podcast de l’émission Au fond près du radiateur du 26 Janvier 2016.
https://paris-luttes.info/audio-emissio ... es-du-4833
Image------------ Demain Le Grand Soir --------- --------- C’est dans la rue qu'çà s'passe --------
Avatar de l’utilisateur-trice
Pïérô
 
Messages: 21203
Enregistré le: 12 Juil 2008, 22:43
Localisation: 37, Saint-Pierre-des-Corps

Re: Pour que vive la Rôtisserie !

Messagede bipbip » 26 Avr 2016, 12:01

Nouvelle Rôtisserie : Au service du mouvement social

Après des années d’absence, la Rôtisserie a rouvert, début mars, à deux pas des locaux dont elle s’était fait expulser, dans le Xe arrondissement de Paris. Soutiens, badauds et fêtards étaient au rendez-vous.

Ça y est ! Astiquez vos louches, polissez vos marmites, aiguisez vos hachoirs, faites chanter le cristal et tinter les couverts : la Nouvelle Rôtisserie est ouverte [1] !

Les 11 et 12 mars, l’équipe représentant les divers collectifs impliqués a inauguré les lieux, au 4, rue Jean-et-Marie-Moinon, Paris Xe, au nom de la Rôtisserie elle-même, pour financer les derniers achats de matériel. Car oui, si c’est bien une nouvelle ère gustative qui s’ouvre là, le prélude d’une épopée politico-culinaire, LNR c’est aussi et avant tout une histoire de thune. Rappelons l’idée générale : en échange d’une participation forfaitaire au loyer et aux charges, une association ou un collectif membre peut investir le restaurant pour une soirée, ou le dimanche midi, et y organiser un repas dont elle gardera les bénéfices pour financer ses projets, qu’il s’agisse d’organiser un événement culturel ou de payer l’avocat de camarades syndicalistes réprimé-e-s.

La construction de La Nouvelle Rôtisserie (maçonnerie, plomberie, électricité, premiers équipements) a été financée sur les restes de l’ancienne Rôtisserie, et surtout grâce aux subventions de la Ville. Mais à partir de maintenant, elle ne recevra aucune subvention de fonctionnement : certes, il y aura toujours le risque de ne plus pouvoir payer le loyer en période creuse, mais on y gagne considérablement en autonomie face aux pouvoirs publics.

L’autonomie au cœur du projet

Alors, pour occuper le lieu, faut participer aux frais : en adhérant comme association, d’abord (20 euros l’année), puis 70 euros forfaitaires pour un dimanche midi ou soir ou un lundi, et 80 euros pour les autres soirs.

Et l’autonomie, c’est ce qui est cœur du projet (enfin, juste derrière la thune…) : la Rôtiss’ promeut l’autogestion, elle appartient à ses membres et deviendra ce qu’ils en feront. Et elle a même été en partie construite par eux, puisqu’on doit la mosaïque qui la décore aux habitants et enfants du quartier, et que la trappe, les bancs, le bar et les étagères ont été réalisés par le collectif de menuiserie autogéré A Travers Fil et quelques bras bénévoles.

À voir l’affluence, ces deux soirées ont été particulièrement réussies : environ 200 repas ou boissons ont été servis et le vin y a coulé à flots sur fond de Bella Ciao joué dans la rue par la Fanfare invisible, réunie pour l’occasion. Pour vous donner une idée, en deux jours seulement (mais deux jours éprouvants dans la cuisine et au service), la Rôtiss’ a collecté quelque 2 450 euros. Pas encore de quoi financer la révolution, mais c’est un début. Les réservations sont ouvertes !

Marco (AL 92)

Avatar de l’utilisateur-trice
bipbip
 
Messages: 26983
Enregistré le: 10 Fév 2011, 10:05

Re: Pour que vive la Rôtisserie !

Messagede Pïérô » 21 Juil 2016, 20:40

Samedi 23 juillet 2016 à 19h30

Repas des amis de La Nouvelle Rôtisserie

. Calamars frits à la romaine ou salade de poivron à l'italienne
. Lasagnes traditionnelles au bœuf ou pennes végétariennes avec sauce aux petits légumes.
. Pana-cota à la vanille et son coulis de fruits rouges ou tiramisu maison

19H30 à 23H… dernier service - 10 euros. Paiement en liquide uniquement. Les recettes (pas celles du tiramisu) seront intégralement reversées au profit du restaurant associatif pour participer à assurer sa pérennité et vivre de bons moments

http://www.lanouvellerotisserie.org/
Image------------ Demain Le Grand Soir --------- --------- C’est dans la rue qu'çà s'passe --------
Avatar de l’utilisateur-trice
Pïérô
 
Messages: 21203
Enregistré le: 12 Juil 2008, 22:43
Localisation: 37, Saint-Pierre-des-Corps

Re: Pour que vive la Rôtisserie !

Messagede Pïérô » 02 Oct 2016, 02:22

Dimanche 2 octobre 2016 à 12h30

Brunch des amis de La Nouvelle Rôtisserie

Recette entièrement en soutien du projet LNR qui en a besoin
Au menu :
• Assiette complète 6 mezzés végétariens + dessert 10€
• Assiette 3 mezzés végétariens + dessert 6€
• 1€ le verre - 7€ le carafon
Assiette :
• Œuf mimosa et sa mayonnaise maison
• Mini-cake asperges et champignons
• Potimarron rôti à l'ail
• Boulgour au parfum de chanvre
• Houmous façon Charlie
• Gaspacho de betteraves au basilic
Dessert (au choix) :
• Crumble pommes-poires
• Mousse au chocolat

http://www.lanouvellerotisserie.org/
Image------------ Demain Le Grand Soir --------- --------- C’est dans la rue qu'çà s'passe --------
Avatar de l’utilisateur-trice
Pïérô
 
Messages: 21203
Enregistré le: 12 Juil 2008, 22:43
Localisation: 37, Saint-Pierre-des-Corps

Re: Pour que vive la Rôtisserie !

Messagede Pïérô » 15 Oct 2016, 20:17

Dimanche 16 octobre 2016 à 12h30

Brunch des amis de La Nouvelle Rôtisserie

Recette entièrement en soutien du projet LNR qui en a besoin

http://www.lanouvellerotisserie.org/
Image------------ Demain Le Grand Soir --------- --------- C’est dans la rue qu'çà s'passe --------
Avatar de l’utilisateur-trice
Pïérô
 
Messages: 21203
Enregistré le: 12 Juil 2008, 22:43
Localisation: 37, Saint-Pierre-des-Corps

Re: Pour que vive la Rôtisserie !

Messagede Pïérô » 09 Déc 2016, 23:49

Samedi 10 décembre 2016 à 19h

Soirée des amis de La Nouvelle Rôtisserie

https://paris.demosphere.eu/rv/50949
Image------------ Demain Le Grand Soir --------- --------- C’est dans la rue qu'çà s'passe --------
Avatar de l’utilisateur-trice
Pïérô
 
Messages: 21203
Enregistré le: 12 Juil 2008, 22:43
Localisation: 37, Saint-Pierre-des-Corps

Re: Pour que vive la Rôtisserie !

Messagede Pïérô » 03 Fév 2017, 14:35

Vendredi 3 février 2017

Repas de solidarité avec les médias libres mexicains

à partir de 19H à La Nouvelle Rôtisserie, 4 rue Jean et Marie Moinon 75010 paris (M° Belleville ou Colonel Fabien) : repas de solidarité avec les médias libres mexicains ! Cuisine mexicaine (entrée, plat, dessert) à 10 euros.

Image

Les bénéfices iront pour moitié à Radio Zapote ➚, radio libre de la ville de Mexico dont une partie de l’équipement radio a été confisqué le 18 août 2016 par les autorités, et pour moitié au « laboratoire populaire des médias libres » qui s’était constitué au sein du squat du Chanti Ollin (ville de Mexico), expulsé le 22 novembre dernier (malgré la permanence encre aujourd’hui d’un campement de résistance), expulsion au cours de laquelle a été perdu et saccagée une salle de montage audio/vidéo, une antenne de télé de quartier et de nombreux matériels de prise de son.

voir à ces sujets les articles en espagnol :
. Comunicado del Laboratorio Popular de Medios Libres ante el desalojo del Chanti Ollin y el saqueo de nuestra cabina de transmisión https://noticiasdeabajoml.wordpress.com ... ansmision/
. Requisa IFT equipo de transmisión de Radio Zapote http://rompeelmiedo.org/requisa-ift-equ ... io-zapote/


A propos des médias libres

un texte d’une compa de Radio Zapote, partie prenante de l’organisation du repas solidaire de vendredi soir prochain :

"Durant les 10 dernières années, les violations des droits humains ont augmenté au Mexique de manière exponentielle, les chiffres officiels faisant état de plus de 29 000 disparus et 300 000 morts.

La preuve que le crime organisé et le gouvernement agissent main dans la main a été mis en lumière les 26 et 27 septembre 2014, lorsque la police d’Iguala (ville du Guerrero), ont pris en otage 43 compañeros de l’école normale rurale Raul Isidro Burgos d’Ayotzinapa, le cas de disparition forcé le plus massif dans le pays au cours de ces dernières années, et qui a fait que des milliers de personnes se sont mises à dénoncer la disparition des leurs au cours des dernières années et qu’une recherche systématique se mette en place dans tout le territoire mexicain, dévoilant un paysage triste et désolant, rempli de fosses communes et de milliers de cadavres. Des collectifs de proches de personnes disparues se sont créés depuis lors, qui continuent les recherches, notamment les pères et les mères des compañeros disparus d’Ayotzinapa.

Les violations des droits humains et les divers crimes commis par l’armée et les différentes instances de la police ont été démontrées, et aujourd’hui la population mexicaine tout comme le regard du monde entier savent que règne au Mexique un narco-Etat.

La criminalisation et la répression des protestations sociales, les féminicides, les spoliations, le mépris, l’exploitation sont des situations communes au Mexique, et le rôle des médias de masse est de cacher, de distraire et d’altérer l’information sur ce qui est en train d’avoir lieu dans ce pays.

Les médias libres, autonomes ou comme on les appelle surgissent afin de mettre en œuvre une contre-information et de diffuser ce qu’il se passe depuis le regard des mouvements sociaux eux-mêmes, directement depuis la voix des personnes qui sont touchées et sont en train de subir la violence au Mexique. Ce n’est pas un travail purement informatif, c’est un mouvement de résistance, nous marchons aux côtés des mouvements sociaux parce que nous en sommes partie prenante.

Au cours de l’année écoulée de nombreux collectifs de médias libres avons subi des agressions de la part du gouvernement mexicain et de groupes de choc : menaces de mort et violence institutionnelle [saisie du matériel], qui cherchent à faire taire la voix de la résistance qui couve au Mexique. Nous continuerons à marcher en bas à gauche, libres et autonomes : nous n’allons ni nous vendre, ni nous rendre, ni renoncer. Nous sommes en lutte…

Et la pousse continue à donner ses fruits."

Radio Zapote.

http://cspcl.ouvaton.org/spip.php?article1263
Image------------ Demain Le Grand Soir --------- --------- C’est dans la rue qu'çà s'passe --------
Avatar de l’utilisateur-trice
Pïérô
 
Messages: 21203
Enregistré le: 12 Juil 2008, 22:43
Localisation: 37, Saint-Pierre-des-Corps

Re: Pour que vive la Rôtisserie !

Messagede Pïérô » 10 Mar 2017, 04:15

Samedi 11 mars 2017

1an de La Nouvelle Rôtisserie !!

de 18h* à minuit c'est l'AAAnniversaire de La Nouvelle Rôtisserie

Image

Apéro dès 18h
Mille tapas, plats et desserts
Crêpes
Guacamole, Accras, Houmous, Caviar d'aubergine
Tapenade pois cassés/haricots blancs
Tajine, Riz sauté
Salade d'orange
Jus de fruit et légume frais

repas à prix libre
Vins (1€)
Punch (2€)

Les recettes seront intégralement versées au profit de LNR .

Le restaurant aux AAA - Associatif, Alternatif et Autogéré vous convie à fêter ses 1 année d'ouverture (de réouverture !)!!!

Ce repas vous sera concocté, mijoté, cuisiné par (presque) tous les 60 collectifs-associations adhérent.es !

Toute ce que vous donnerez servira ensuite à payer les loyer, frais de gaz, électricité et autres besoins du quotidien de LNR !

Si vous ne la connaissez pas, comment ça vous ne la connaissez pas ?!!, justement : ça sera une très belle occasion festive* et pleine de saveur pour découvrir La Nouvelle Rôtisserie !

Si vous la connaissez, vous savez que vous êtes les bienvenues !

On vous y attend, à très vite !

Plus d'info, pour savoir qui y fait quel repas & quand &/ou pour adhérer en tant qu'association-collectif : http://www.lanouvellerotisserie.org

*il est prévu, si l'espace nous le permet d'avoir une petite atmosphère musicale qui dépote !

http://www.lanouvellerotisserie.org/
Image------------ Demain Le Grand Soir --------- --------- C’est dans la rue qu'çà s'passe --------
Avatar de l’utilisateur-trice
Pïérô
 
Messages: 21203
Enregistré le: 12 Juil 2008, 22:43
Localisation: 37, Saint-Pierre-des-Corps

Re: Pour que vive la Rôtisserie !

Messagede Pïérô » 25 Mar 2017, 13:04

Dimanche 26 mars 2017 à 12h30

Brunch des amis de La Nouvelle Rôtisserie
restaurant Associatif - Alternatif - Autogéré

Recette entièrement en soutien du projet LNR qui en a besoin

ON vous attend nombreux pour soutenir La nouvelle Rôtisserie
Le restaurant AAA - Associatif, Alternatif, Autogéré
Tous la recette est pour payer loyer, frais de gaz, électricité et autres besoins du quotidien LNR

http://www.lanouvellerotisserie.org/
Image------------ Demain Le Grand Soir --------- --------- C’est dans la rue qu'çà s'passe --------
Avatar de l’utilisateur-trice
Pïérô
 
Messages: 21203
Enregistré le: 12 Juil 2008, 22:43
Localisation: 37, Saint-Pierre-des-Corps

Re: Pour que vive la Rôtisserie !

Messagede Pïérô » 19 Jan 2018, 17:29

Dimanche 21 janvier 2018 à 12h30

Brunch des amis de La Nouvelle Rôtisserie
restaurant Associatif - Alternatif - Autogéré

Le fameux brunch qui peut durer dans la soirée...

Recette entièrement en soutien du projet LNR qui en a besoin

ON vous attend nombreux pour soutenir La nouvelle Rôtisserie
Le restaurant AAA - Associatif, Alternatif, Autogéré
Tous la recette est pour payer loyer, frais de gaz, électricité et autres besoins du quotidien LNR

http://www.lanouvellerotisserie.org/
Image------------ Demain Le Grand Soir --------- --------- C’est dans la rue qu'çà s'passe --------
Avatar de l’utilisateur-trice
Pïérô
 
Messages: 21203
Enregistré le: 12 Juil 2008, 22:43
Localisation: 37, Saint-Pierre-des-Corps

Re: Pour que vive la Rôtisserie !

Messagede Pïérô » 17 Mar 2018, 09:39

Soirée anniversaire des deux ans de La Nouvelle Rôtisserie

Samedi 17 mars 2018 à 18h
La Nouvelle Rôtisserie, 4 rue Jean et Marie Moinon

• Buffet a prix libre
• son et lumière surprise
• vin et punch a gogo

Par les associations et collectifs adhérent.e.s

ouvert a tous et plutôt deux fois qu'une

pour faire la fête et payer le loyer et les charges inhérentes au fonctionnement de LNR (loyer, eau, gaz, électricité...)

Image

https://paris.demosphere.eu/rv/60243


Dimanche 18 mars

On continue le weekend anniversaire de La Nouvelle Rôtisserie avec le fameux brunch qui dure dans la soirée

Ce dimanche 18 mars de 13h à 22h, on relance le printemps social !

Avec un menu entrée + plat + dessert pour 10 € :

Cervelle de canut ou soupe de Volté (lentilles corail et chou cane)

Psal au Loubia tunisien (poulet et haricots blancs) ou Tian des cerises (Tian aux légumes de saison)

Assiette aux trois desserts : crumble poire caramel, pavé de chocolat (merci de ne pas jeter trop fort) et sablé citron/pavot

Punch : 2.5 euros - Café : 1 euros - Vin/Jus : 1.5 euros -Vin à la bouteille : 7 euros

ON vous attend nombreux pour soutenir La nouvelle Rôtisserie
Le restaurant AAA - Associatif, Alternatif, Autogéré
Tous la recette est pour soutenir la Nouvelle Rôtisserie et payer loyer, frais de gaz, électricité et autres besoins du quotidien LNR

https://paris.demosphere.eu/rv/60275

Image
Image------------ Demain Le Grand Soir --------- --------- C’est dans la rue qu'çà s'passe --------
Avatar de l’utilisateur-trice
Pïérô
 
Messages: 21203
Enregistré le: 12 Juil 2008, 22:43
Localisation: 37, Saint-Pierre-des-Corps

Précédente

Retourner vers Divers, projets, lieux alternatifs ...

Qui est en ligne

Utilisateurs parcourant ce forum : Aucun-e utilisateur-trice enregistré-e et 1 invité